Etichettatura degli imballaggi alimentari nella UE
L’etichettatura degli imballaggi alimentari è un aspetto fondamentale per garantire la sicurezza e l’informazione dei consumatori. Nell’Unione Europea, esistono precise normative che regolamentano questo settore, al fine di garantire la corretta informazione sui prodotti e la tutela della salute dei consumatori. In questo articolo, esploreremo tutte le indicazioni obbligatorie per etichettare gli imballaggi alimentari nella UE, fornendo un quadro completo delle norme vigenti.
La normativa principale che disciplina l’etichettatura degli imballaggi alimentari nella UE è il Regolamento (UE) n. 1169/2011, noto come “Regolamento sull’informazione alimentare fornita al consumatore”. Questo regolamento stabilisce le disposizioni generali sull’etichettatura degli alimenti, compresi gli imballaggi, e fornisce indicazioni specifiche sulle informazioni che devono essere riportate.
Innanzitutto, l’etichetta degli imballaggi alimentari deve contenere il nome del prodotto, che deve essere chiaro e facilmente comprensibile per il consumatore. Inoltre, deve essere indicato l’elenco degli ingredienti, in ordine decrescente di peso, e devono essere evidenziate le sostanze allergeniche presenti nel prodotto, come previsto dalla Direttiva 2003/89/CE.
Oltre a queste informazioni, l’etichetta deve riportare anche la quantità netta del prodotto, espressa in unità di misura di peso o volume, e la data di durata minima o la data di scadenza. Queste indicazioni sono fondamentali per garantire la sicurezza alimentare e la corretta conservazione dei prodotti.
Altresì, l’etichetta degli imballaggi alimentari deve fornire informazioni nutrizionali, come il valore energetico, le quantità di grassi, carboidrati, proteine e sale presenti nel prodotto. Queste informazioni sono obbligatorie e devono essere riportate in modo chiaro e leggibile, secondo le disposizioni del Regolamento (UE) n. 1169/2011.
Oltre alle informazioni nutrizionali, l’etichetta degli imballaggi alimentari deve anche indicare il paese di origine o il luogo di provenienza del prodotto, se la mancanza di queste informazioni potrebbe indurre in inganno il consumatore. Questa indicazione è particolarmente importante per i prodotti alimentari freschi, come la carne, il pesce e i prodotti lattiero-caseari.
Infine, l’etichetta degli imballaggi alimentari deve contenere informazioni sul produttore o sul distributore, come il nome o la ragione sociale, l’indirizzo e il numero di registrazione. Queste informazioni sono fondamentali per garantire la tracciabilità dei prodotti e la responsabilità dei soggetti coinvolti nella loro commercializzazione.
In conclusione, l’etichettatura degli imballaggi alimentari nella UE è regolamentata da precise normative che mirano a garantire la corretta informazione dei consumatori e la tutela della loro salute. Il Regolamento (UE) n. 1169/2011 fornisce le disposizioni generali sull’etichettatura degli alimenti, compresi gli imballaggi, e stabilisce le informazioni obbligatorie che devono essere riportate. È fondamentale rispettare queste norme per garantire la sicurezza alimentare e la corretta informazione dei consumatori.
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