Igiene e sicurezza alimentare del pescato: i controlli
controlli microbiologici sui prodotti ittici L’igiene e la sicurezza alimentare del pescato sono temi di fondamentale importanza per garantire la salute dei consumatori. Per questo motivo, vengono effettuati numerosi controlli microbiologici sui prodotti ittici al fine di individuare eventuali contaminazioni e garantire la qualità del pesce che arriva sulle nostre tavole. I controlli microbiologici sui … Leggi tutto
